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QUAL O SEU VINHO PARA HOJE? VAMOS BRINDAR!

  POR MICHELE MONTANHA
  Para mim vinho é igual perfume, roupa, acessório. O vinho faz parte da vida. A gente
pode abrir uma garrafa de chardonnay quando quer sentir frescor e estar em
contato com as flores.

  Em dias mais introspectivos podemos usufruir do
Pinotage que traz uma sensação de leveza para aliviar o stress com suas notas
de chocolate. A Gewürztraminer para os
momentos vibrantes, porque se existe uma casta mágica é esta com suas notas de
lichias, rosas e o que mais você sentir de divino.

 Os vinhos nos inspiram com os perfumes das suas uvas e,
mais do que uma sensação de bem-estar, eles celam  momentos especiais, nutrem as amizades e o
respeito por si e pelos outros no momento do brinde. Brindar é mais do que um
ato festivo: é um ato de respeito por você estar agradecendo aquele momento.


 O champagne, quando criado por Don Perignon com suas
borbulhas brilhantes, foi feito para brindar, seja sozinho ou com amigos. As
borbulhas são pontos de luz, são como estrelas que brilham no céu para nos
lembrar que todos os dias são motivos de comemorações. 








Michele Montanha é graduada  em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine). 

#prazeresdovinho, #champanhe


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20 ANOS DEPOIS: QUEM CONSEGUE ESQUECER LADY DI?

  Um dos nomes mais lembrados pela mídia internacional neste 31 de agosto de 2017 é o de Diana, a eterna princesa de Gales, que teve um casamento de conto de fadas, uma trajetória conturbada na realeza, conquistou o coração do mundo e morreu em 31 de agosto de 1997, aos 36 anos, de forma trágica.

Hoje. ela teria 56 anos e, com certeza, seria uma das mamães mais orgulhosas do planeta pelos dois filhos e herdeiros da coroa britânica, os príncipes William e Harry, que trazem no DNA o carisma, a beleza e a simpatia da mãe. Com certeza, também seria a vovó mais elegante da Corte. Ficando imaginando Diana ao lado dos netos, o príncipe George e a princesinha Charlotte… 

Quanto mais o tempo passa, e tudo se transforma, menos ela é esquecida. Ao contrário: parece estar em toda parte, como se administrasse de um palácio etéreo de cristal a família, o assédio da imprensa, os boatos sobre suas supostas aventuras amorosas, as inúmeras instituições e os países paupérrimos, que constantemente visitava, levando luz e esperança aos que estavam na escuridão.


  O mundo chorou e ficou de luto quando ela partiu. A entrada do Palácio de Buckingham, em Londres, residência oficial da rainha Elizabeth, virou um gigantesco canteiro de flores e a comoção popular foi tamanha que impactou a realeza. A própria rainha, quebrando o protocolo, curvou a cabeça quando passou o cortejo de Diana. 

  A presença de Lady Di continua marcante, mas agora de um jeito mais sutil, em um gigantesco álbum de fotos, memórias e muitas homenagens. É constantemente lembrada e homenageada pelos filhos, pela imprensa, pelas revistas de moda mais elegantes, pelas pessoas de todas as raças e agora mais intensamente pelas mídias sociais. Diana nunca sai de cena em nossa lembrança.

  Seus vestidos de gala exibidos nos grandes salões, as roupas casuais, os chiquérrimos acessórios e as jóias marcaram época e ainda inspiram milhares de pessoas mundo afora. O carisma, a postura, o caráter e a elegância de Diana são patrimônio mundial. 


  Nos últimos 20 anos não apareceu ninguém que substituísse a “princesa do povo”, como era chamada.  Não existem sucessores nesse Reino, o universo particular da princesa de Gales.

 

   Há pessoas que nasceram para ser a estrela mais brilhante de toda uma constelação. Assim foi e para sempre será Lady Di. Uma grande mulher, linda por fora, mais bonita ainda por dentro, porque sua nobreza era irradiada do coração!





#ladydi, #princesadegales, #princesadiana

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CHEGOU A PIZZA E ELA VEIO QUENTINHA EM UM CARRO INTELIGENTE!

  O que parecia algo tão distante, ou coisa de ficção, está mais perto do que imaginamos. Sim, os veículos autônomos prometem revolucionar o setor de serviços. A Ford está fazendo uma parceria inédita com a Domino´s Pizza, líder mundial de entregas a domicílio, para testar os carros inteligentes (sem motorista) no delivery de pizzas.

  De início, a experiência será feita na cidade de Ann Arbor, próxima a Detroit, nos EUA. Eles querem avaliar a reação dos consumidores ao receber sua encomenda por um veículo autônomo, conhecido como self driving.  “O transporte está passando por mudanças radicais e profundas”, diz o presidente da Domino´s, Patrick Doyle.

  A Ford planeja iniciar a produção desses veículos em 2021. Assim, nas próximas semanas clientes da Domino´s serão escolhidos aleatoriamente para receber sua pizza em um Ford Fusion Hybrid autonômo de testes, conduzido por um engenheiro de segurança e pesquisadores.

  Funciona assim: os clientes podem rastrear o carro pelo GPS e, quando ele estiver próximo, recebem uma mensagem de texto e um código para desbloquear o compartimento aquecido e retirar sua pizza.

 O presidente da Domino´s nos EUA, Russell Weiner, diz que o objetivo é entender o comportamento do consumidor, como por exemplo, se fará alguma diferença para ele estacionar o carro na garagem ou no meio fio. “Queremos tornar a entrega com carros autônomos o mais simples e amigável possível”, afirma.

  Parece o melhor dos mundos, não?

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QUANTO CUSTA VIAJAR DURANTE A TEMPORADA DE MODA INTERNACIONAL

  Atenção, fashionistas: setembro é o mês para quem gosta de viajar e aproveitar a grande temporada de moda internacional. Nova York, Londres, Milão e Paris, respectivamente, vão mostrar a sua primavera/verão. E tudo isso acontece em um período de cerca de 20 dias.

 Mas, quanto custa ver nas passarelas as novidades das principais marcas mundiais, objetos de desejo dos estilistas, além das tendências e comportamento nas ruas dessas cidades que atraem fashionistas do mundo inteiro?

 Segundo o Kayak, uma das principais ferramentas de busca de viagens do mundo, Paris é a melhor opção para os que querem curtir a temporada de moda na cidade por mais tempo. Dez dias na capital francesa, incluindo os de desfiles (26 de setembro a 4 de outubro), custam em média R$ 4.441,00.

 Esse valor é apenas um pouco acima do que passar, por exemplo, 5 dias acompanhando a Londres Fashion Week (R$ 4.340). Já a cidade mais cara é Milão, por R$ 5.337,00 (de 20 a 26 de setembro), seguida de Nova York (R$ 5.337,00), que abre a temporada, de 7 a 14 de setembro.

  A pesquisa foi feita porque a plataforma descobriu recentemente que a moda é um dos principais interesses de sua audiência aqui no Brasil. “Essas quatro cidades são, em setembro, os destinos mais desejados por esse público”, diz Eduardo Fleury, country manager do Kayak no Brasil.

 De fato, aterrissar no começo do outono em Nova York, Milão, Paris e Londres, e ainda entrar no clima da alta-costura, fora ou dentro das passarelas, é sempre uma experiência incrível.      


  








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DELÍCIAS DE INVERNO: HAMBÚRGUER NA IDADE MÉDIA?

   Se a semana
começou com um frio congelante, agora o tempo deu uma mudada e, para aproveitar
melhor o fim de semana, trouxemos uma dica super bacana e bem
diferente. Restaurantes temáticos são sempre uma boa pedida para dar uma mudada
e emergir no tema. Vamos, então, para a Idade Média?
 

O BAR DA HAMBURGUERIA MEDIEVAL

   A nossa dica é a Taverna
Medieval, uma hamburgueria em São Paulo com a proposta de promover uma viagem à Idade
Média e à fantasia do período. O local é um projeto e o sonho do casal Nelson e
Ellen Ferreira, ela organizadora de eventos, e ele ex-gerente de marketing
digital da Natura. Com uma junção dessas já é possível imaginar o quão incrível o
lugar é.
  Inaugurada no final de 2016 na Vila Mariana,
a taverna tem dois andares com mesas fazendo referências a diferentes períodos
e locais da Idade Média, com destaque para a mesa Drakkar, que foi feita sob
encomenda por um escultor especializado em portas de igreja que a criou com
base no primeiro achado arqueológico viking. No 2º andar, as mesas são
maiores e a casa abre o espaço para jogatinas de RPG.
PERSONAGENS QUE SÃO GARÇONS OU GARÇONS VESTIDOS DE PERSONAGENS? LÁ VALEM OS DOIS
  E se você achou que isso não era temático o
suficiente, lá todos os membros da equipe ficam caracterizados e se dirigem aos
clientes como “milorde” e “milady”, exatamente como nos filmes de época.  Além de ser entusiastas do medievalismo, eles
foram selecionados a dedo pelos criadores da Taverna para serem verdadeiros
personagens e não apenas garçons. Dá até pra pedir uma jogada de runas (por
conta da casa), enquanto você espera sua comida chegar.
  Aliás, falando em comida, o cardápio vem
cheio de símbolos e legendas para ajudar na escolha dos pratos, inclusive com
ícones que indicam quais os melhores tipos de bebida para harmonizar com cada um e a folhinha que indica se é vegetariano ou vegano.
  O
melhor de tudo? A espadinha que representa a medievalidade do
prato. Sim, são espadinhas que medem o quanto fiel à era medieval cada prato é. Funciona
assim: uma única espadinha significa que o prato é completamente moderno
(batata frita, por exemplo), enquanto cinco espadinhas mostram que tem ingredientes ou
modo de preparo bem similares aos de algum cardápio da Idade Média (como a
tábua de salmão curado e defumado).
  Os
hambúrgueres da casa são generosos e variados, com opções que vão de carne de
javali até tofu empanado para os vegetarianos.
Elfo da Floresta: receita especialmente elaborada para os vegetarianos (R$28), leva hambúrguer de 160 g, feito de arroz vermelho e lentilha, rúcula, tomate, tofu empanado no pão vegano, acompanhado de maionese vegetariana da casa.
Bárbaro: traz um hambúrguer de 180 g de carne de Javali, queijo caciocavallo, rúcula e relish de pimentão vermelho defumado, no pão tradicional (R$ 37)
  E para as
bebidas, o destaque é a brincadeira role o D-20, onde você
paga R$ 15, rola o D-20 e o número que cair é o da bebida que
ganhou! Se cair 1, o garçom escolhe pra você, mas se for o número 20, ganha o
direito de jogar novamente e leva um double drink da bebida sorteada. Com
bebidas entre R$17 e R$ 31, a brincadeira acaba valendo a pena, não?

  Ficaram
curiosos?
  A Taverna Medieval fica na Rua Gandavo, 456, Vila Mariana.
  P.S: Se
preparem para espera: nos finais de semana a Taverna sempre fica cheia, mas a
diversão é garantida!
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‘É NOSSO DEVER PROTEGER A AMAZÔNIA’, DIZ GISELE!

   Gisele Bündchen, a grande embaixadora da Amazônia no mundo, marcou posição nesta quinta-feira, 24, a favor da preservação da floresta. Em seu instagram, a top postou que a “Floresta Amazônica ajuda a manter o equilíbrio para que a vida possa continuar em nosso planeta. É nosso dever protegê-la. Nossa vida depende da saúde do nosso planeta”.

  O pedido de SOS de Gisele aconteceu depois do anúncio do governo brasileiro ter autorizado que 47 mil k² da floresta, entre o norte do Pará e o sul do Amapá, possam ser explorados comercialmente para extração de minérios. Essa área é maior do que toda a Suíça ou Dinamarca.

  Gisele não deve (e nem pode) estar sozinha nessa causa. Muitos brasileiros também ficaram indignados com a medida absurda de liberar a reserva ambiental. Segundo especialistas, além de prejudicar o planeta como um todo, ela pode acirrar conflitos entre a atividade minerária, a conservação da biodiversidade e os direitos indígenas. Afinal, várias tribos – as proprietárias originais dessas terras – ainda vivem na floresta, já tão dizimada nos últimos anos.

  Essa questão não se restringe ao Brasil. Pulmão do planeta, a Amazônia é patrimônio mundial. E nossos índios não podem perder o mínimo de dignidade que ainda lhes restam em favor de interesses econômicos.

  Gisele, estamos juntos nessa luta!

#todospelaamazonia, #juntossomosmaisfortes
 

 

 

 

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O ECLISPE FILMADO DE UM ÂNGULO INÉDITO POR ‘HOMENS-PÁSSAROS’

   O assunto da semana foi o eclipse solar que pôde ser visto na segunda-feira, 21 de agosto, especialmente nos céus dos Estados Unidos. Dos astronautas da NASA aos fotógrafos profissionais e amadores, todos correram para registrar o fenômeno do sol encobrindo a lua. Mas, um grupo conseguiu olhar – e fotografar – o céu de um jeito muito especial e cheio de adrenalina.

  O atleta GoPro Marshal Miller e sete amigos fizeram o voo de suas vidas: o primeiro wingsuit durante um eclipse solar total. O wingsuit é o mais radical de todos os esportes aéreos e consiste na arte de voar, como se fosse um pássaro, usando um macacão especial.

 Assim, o que começou como uma conversa em um jantar há mais de seis meses se tornou uma coreografia aérea detalhadamente cronometrada para esses homens-pássaros conseguiram a imagem perfeita no momento do eclipse total.
 

   Miller e seus amigos levaram dois dias inteiros praticando saltos para acertar o timing e a coreografia. “Testamos os movimentos muitas e muitas vezes”, conta Miller. Estávamos voando e em formação. Assistimos o céu ir de todo iluminado para todo escuro e ficar mais uma vez iluminado assim que posamos. Foi incrível”, diz ele.

  Para concretizar o arrojado sonho no céu de Madras, no Oregon, o lugar dos EUA onde o eclipse foi mais visível, Miller e equipe contaram com a ajuda do time e pilotos da Slydive Awesome. O atleta diz ainda que foram usadas mais de 12 câmeras GoPro durante o voo. Eles também utilizaram câmeras filmando em 4k30 e 1080p120 para conseguirem imagens em câmera lenta.

  “Nosso câmera tinha 3 GoPros em seu capacete, cada uma configurada com uma resolução diferente”, afirma Miller. “Quando você está na primeira fila para assistir ao eclipse, deve ter a certeza de que não vai perder a filmagem.”

  Embora seja considerado um dos esportes mais radicais e perigosos, o wingsuit conquistou adeptos em vários países, incluindo o Brasil, onde chegou em 1999 (três anos depois de ser criado na Europa). Mas está também se tornando popular por aqui, com muitos praticantes comprando os macacões. Nos EUA, a coreografia entre o sol e a lua foi perfeita. Quer ver? Assista aqui

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PRAZERES DO VINHO: ESTÁ ABERTA A TEMPORADA DA COLHEITA NA EUROPA

   POR MICHELE MONTANHA


  Agosto marca a temporada das vindimas/colheitas na
Europa, que vai até meados de outubro. O momento é de bastante entusiasmo, mas vem acompanhado de uma certa tensão para que tudo corra bem.

 Mesmo com máquinas adaptadas para a
colheita das uvas nos parreirais, continua a tradição manual. Isso porque, a qualidade é garantida no sentido de selecionar
com extremo cuidado cada cacho de uva. Num segundo momento, uma nova triagem é feita escolhendo cada grão. Para esta função, curiosamente as mulheres são
mais solicitadas por conta da alta observação que temos.

 A vindima é sempre concluída com muita festa. Em Portugal,
por exemplo, tem a festa da “pisa das uvas”, onde todos pisam literalmente nos cachos.
O ato é praticado há muitos anos. Eu mesma sinto vontade de participar de uma
pisa, mas ainda não tive essa oportunidade.

 A colheita é um momento emblemático. As equipes são treinadas
para realizar a tarefa que requer extremo cuidado e atenção. Por esse motivo, a
preferência é dada aos estudantes de enologia ou pessoas que já
trabalham no campo.

 O esforço físico é um fator bastante importante, pois a
posição de ficar abaixado quase todo o tempo não é das mais prazerosas. Assim,
a gente entende um pouco mais sobre o esforço do homem na produção do vinho e
valoriza essa bebida milenar que chega a nossa mesa com muita dedicação. Cheers!






Michele Montanha é graduada  em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine). 

#prazeres do vinho, #colheita, #vindima, #europa 
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DELÍCIAS DO BRASIL: VAMOS TOMAR CAFÉ PREMIUM?

  Boa notícia para os coffee lovers: até o dia 3 de setembro cerca de 50 estabelecimentos participam da 6ª edição da Coffee Week Brasil, sendo 41 em São Paulo e nove em
Curitiba. Divididos em duas categorias, Standard e
Excellence, oferecem grãos nacionais e de alta qualidade.


  O evento proporciona a oportunidade de vivenciar a experiência de
degustar diversas qualidades de café. São cafés puros, de diferentes lotes,
regiões e extraídos de diferentes métodos, ou mesmo um drink (frio ou quente) à base da bebida. Alguns lugares também incluem acompanhamentos deliciosos nos
combos oferecidos aos clientes como fudges, pães de queijo, bolos, cookies e
cupcakes. As casas participantes oferecem dois combos com preços fixos e
promocionais de R$ 9,90 e R$ 14,90.

  Em São Paulo, o Kofi & Co, na Chácara Santo Antônio, preparou um espresso ou coado acompanhado de waffle de pão
de queijo com geleia de pimenta por R$ 9,90 e um espresso ou coado com
tiramissu feito em casa com mascarpore italiano e café por R$ 14,90.

  Já a Cafelito, em Moema, está servindo no festival
um espresso acompanhado de um fudge por R$9,90 e também um café orgânico coado
na V60 com um pão de tapioca com queijo da da canastra por R$ 14,90.

 Em Curitiba, o Chelsea Café serve o maravilhoso Cardamom
coffee com pão de queijo (80 ml, espresso, leite, cardamom e anis servido com 1
pão de queijo 25g por R$ 9,90 e americano com cinnamon roll por R$ 14,90. Já o Empório Muf´s  um Cappuccino Oreo por R$
9,90 e uma torta trufada de Jack Danils e espresso duplo, por R$ 14,90.

  Quer saber mais? Entra lá site
do Coffe Week Brasil
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FRANÇA SEM MEDO: PARIS PODE BATER RECORDE DE TURISTAS EM 2017

   A França – um dos países mais populares do mundo, com 83 milhões de visitantes em 2016 – começa a espantar o fantasma do medo e o verão está bombando por lá. A região de Île-de-France, incluindo Paris, que deixou de receber 1,5 milhão de pessoas entre 2016 e 2016 por conta de vários atentados terroristas, caminha para ter o seu melhor ano desde 2008.

  Apenas nos seis primeiros meses de 2017, Île de France registrou 1,5 milhão de pessoas a mais em relação ao mesmo período de 2016, o que representa um aumento de 10,2%, publicou o jornal Le Fígaro. As visitas domésticas cresceram 6,4%, mas a presença de estrangeiros deu um salto ainda maior: aumentou quase 15% desde o início do ano até agora.

  No ranking de estrangeiros, a presença de americanos aumentou 20,5% este ano, mas os asiáticos continuam como os maiores fãs da capital francesa: as visitas de japoneses cresceram 40,5% e as chinesas, 29,5%.

  Para a emissora francesa BFMTV, esse salto se deve a vários fatores, entre eles eventos, como o Paris Air Show, aumento na segurança e 8 milhões de euros destinados ao setor de turismo, incluindo a abertura de uma nova passagem panorâmica ao longo do Sena e a bela sala de concertos Le Seine Musicale, bem no meio do rio.

A NOVA SALA DE CONCERTOS NO MEIO DO RIO SENA    FOTO DIVULGAÇÃO

    A sala de espetáculos, que parece um imenso navio ancorado no Sena, está localizada em um local cheio de história. A ilha, antigo reduto dos salões ribeirinhos de dança na Belle Époque, foi depois a fábrica de automóveis da Renault, aberta em 1929, a maior da França. Foi símbolo do poder industrial nos anos 1950, mas acabou abandonada depois que a fábrica fechou, em 1992.

   É impressionante como Paris se reinventa, sempre mantendo a sua própria cultura ou a arte de vivre, como dizem franceses. Quem consegue roubar o brilho da Cidade Luz?