MICHELE MONTANHA
A Áustria, um dos países mais
lindos que eu já conheci por sua exuberância e aristocracia, também produz
vinhos magníficos. Por lá, a qualidade está em primeiro plano e a real alteza
são os vinhos tintos, protagonistas das uvas Blaufrankisch, Zweigekt e St.
Laurent.
lindos que eu já conheci por sua exuberância e aristocracia, também produz
vinhos magníficos. Por lá, a qualidade está em primeiro plano e a real alteza
são os vinhos tintos, protagonistas das uvas Blaufrankisch, Zweigekt e St.
Laurent.
Os vinhos brancos também oferecem qualidade
ímpar, com um progresso um pouco inferior aos tintos, mas merecem ser
conhecidos e desfrutados.
ímpar, com um progresso um pouco inferior aos tintos, mas merecem ser
conhecidos e desfrutados.
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| REGIÃO DA PRODUÇÃO DE VINHOS DA AÚSTRIA |
Os tintos costumam ser frutados,
extremamente aromáticos, mas a
da coroa são os vinhos de sobremesa botritizados (processo raro de elaboração que resulta em alguns dos mais raros vinhos do mundo), produzidos na fronteira com a Hungria. Esses vinhos são feitos com uvas
supermaduras e oferecem extrema cremosidade e doçura em boca.
No
Brasil, esses vinhos são difíceis de ser encontrados, mas a Mistral oferece alguns
rótulos. Vale a pena conhecê-los!
Brasil, esses vinhos são difíceis de ser encontrados, mas a Mistral oferece alguns
rótulos. Vale a pena conhecê-los!
Feliz 2018 a todos – e com muitos brindes!
Michele Montanha é graduada em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine).
#prazeresdovinho, #Aústria
