VINHOS: UM NEGÓCIO DA CHINA!

  POR MICHELE MONTANHA
  E não é que os chineses descobriram os prazeres
do vinho
? O país já é o quinto maior consumidor do produto e o quarto maior
importador por valor. A classe média está explodindo: entre 2011 e 2017, o
número de consumidores de vinho importados mais do que dobrou: foi de 19 milhões para
48 milhões de pessoas, de acordo com estudo realizado pela empresa de
consultoria Wine Intelligence.
 Detalhe importante:
China é um mercado que não desacelera e continua a evoluir cada vez mais. O
vinho para os chineses sempre foi considerado uma compra com a conotação de
“presente de prestigio”. Agora passou a ser para consumo próprio. Sim, os
chineses estão realmente interessados em conhecer vinhos.

 Em 2020, o país irá
contribuir significativamente para o crescimento das importações mundiais, diz
um estudo realizado pela Vinexpo / IWSR (International Wine and Espírito Research).
 Os jovens de classe média alta estão entre os maiores
consumidores do produto. O pesquisador Chuan Zhou, da Wine Intelligence, renomada consultoria, atribui esse comportamento às viagens ao
exterior para regiões produtoras de vinho, incluindo França e Itália, e a
importância das redes sociais “em que devemos colocar as imagens mais
surpreendentes”, resultando em “mudanças culturais” que acabam
afetando o consumo.
 Outro importante ponto de evolução é a
aquisição frequente de empresários chineses de vinícolas na França. Com a crise
na Europa nos últimos anos, eles aproveitaram e investiram pesado em vinhos e
hoje prometem ser essa liderança absoluta.


Michele Montanha é graduada  em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine). 

#prazeresdovinho, #china

NAS ALTURAS: CONHEÇA O NOVO LOUNGE PANORÂMICO DE SÃO PAULO

  São Paulo acaba de ganhar um local super estiloso e com uma vista
incrível. É o
TETTO rooftop lounge cujo projeto se inspirou nas
coberturas mais descoladas de Nova York. Fica no topo do
WZ Hotel, bem no
coração dos Jardins.
  Com uma panorâmica de 360 graus, o espaço é dividido em dois
ambientes: o lounge bar e o club. O primeiro funciona de terça a domingo, com
um cardápio de alta gastronomia (culinária fusion) e bons drinks (são mais de
20 opções), assinados pelo barman Jean Ponce – eleito duas vezes o melhor do
país.
   “Hoje toda cidade cosmopolita tem
um bar ou restaurante nas alturas. É quase uma obrigação para hotéis que querem
o status de cool no cenário mundial”, diz Marco Bordon, um dos sócios.
  Às quintas-feiras, o
bar fecha um pouco mais cedo e entra em cena o club, com boa música e um
ambiente intimista para cerca de 300 pessoas. No 26º andar, o club tem, além da
vista deslumbrante, um teto hi-tech que se movimenta de acordo com o som.
 Deu vontade de conhecer?
O TETTO rooftop
lounge
fica na av. Rebouças, 955, e tem horários de funcionamento distintos: às
terças, das 18h até 1 da manhã; às quartas, jazz ao vivo, das 18 a 01h; quinta
feira, o Dining Club, das 19h a 0h30 e depois o club que vai te às 5h. No
domingo serve um brunch, das 14h às 22h.

LENDÁRIO HôTEL DE CRILLON REABRE EM PARIS DE CARA NOVA

   Depois de uma reforma de quatro anos, um dos endereços mais icônicos de Paris, o Hôtel de Crillon, administrado pela grupo Rosewood, reabre suas portas nesta quarta-feira, 5 de julho. A construção do século 18 agora renasce como um hotel de luxo para o viajante do século 21.


 Localizado no coração da capital francesa – no nº 10 da Place de La Concorde, o hotel palácio passou por uma cuidadosa repaginação sob os cuidados de mestres artesãos e designers, que trouxeram um ar de modernidade sem perder o elegante espírito de Paris e a art de vivre francesa. 

   A história ganhou nova vida com um toque mais fresco e moderno, enquanto objetos únicos e emblemáticos, como os lustres de ametista e os decanters em dourado e em crital Baccarat, foram mantidos e podem ser vistos em toda a propriedade.


  O renomado designer do universo fashion, Karl Lagerfeld, decorou duas suítes exclusivas, batizadas de Les Grandes Appartements.


 São no total 78 apartamentos, 36 suítes e 10 Signature Suítes que traduzem o estilo residencial parisiense – aconchegante e refinado. A decoração ganhou móveis sob medida, antiguidades e objetos de arte. 

   Ali[as, as 10 Signature Suites são a cereja do bolo do novo Hôtel de Crillon. A suíte Louis XV tem um terraço privativo com a vista para a famosa Place de la Concorde, Torre Eiffel e Grand Palais. Já a suíte Marie-Antoniette exibe espírito mais feminino, com decoração cinza perolado e toques rosados. Já as Ateliers d´Artistes são 3 suítes que prestam homenagem os poetas e pintores boêmios que viveram em Paris.

L´ÉCRIN, RESTAURANTE GASTRONÔMICO DO HOTEL

    Claro que a gastronomia marca presença forte, com o restaurante L´Ecrin, para receber apenas 22 clientes por noite e decoração do século 18. A Brasserie d´Aumont, no coração do hotel, apresenta clássicos repaginados da culinária francesa. E o Jardin d´Hiver é o lugar perfeito para o chá da tarde, um champanhe ou para saborear suas sofisticada pâtisseries. 


  A reabertura do lendário hotel inicia o novo capítulo de uma história de mais de 250 anos. Construído em estilo neoclássico, foi residência da família do Conde de Crillon antes de se transformar em hotel palácio, em 1909.


 Durante todo esse tempo muita gente importante frequentou seus salões. Marie-Antoniete, por exemplo, teve ali aulas de piano. Foi ainda residência de vários artistas e intelectuais ao longo dos séculos, entre eles Isadora Duncan, Peggy Guggenheim e Charlie Chaplin. Até mesmo a popstar Madonna registrou seu nome no livro de ouro do Crillon. Luxo!


#HôteldeCrillon, #Paris

COM PARIS A SEUS PÉS: SHANGRI-LA ABRE SEU TERRAÇO DE VERÃO

   Imagine a cena: você de cara para a Torre Eiffel assistindo ao pôr do sol com uma taça de champanhe vintage (francês, é claro) na mão e debruçado no terraço de um dos hotéis mais luxuosos de Paris? Pois não precisa ser hóspede para desfrutar deste cenário top, com uma vista incrível, durante os meses de verão na capital francesa.



  O Shangri-La Hotel Paris, um dos cinco estrelas mais bem localizados da cidade, está abrindo o seu Terraço de Verão para drinks no final da tarde com o champagne vintage da marca Krug, que podem ser acompanhados de canapés salmão, caviar e presunto Bellota.


 Ele acomoda cerca de 16 pessoas do lado externo e outras 14 na parte interna. O Terraço vai funcionar diariamente das 18h às 23h. O preço da taça de champagne Krug Grand Cuvée (sem os canapés) é de 55 euros (cerca de US$ 62).


  Para celebrar o 14 de julho, dia da Queda da Bastilha e feriado nacional, os hóspedes podem participar de uma festa com queima de fogos no exclusivo espaço. Quanto custa? 350 euros por pessoa (cerca de US$ 393), incluindo uma taça de Krug Grande Cuvée.


 

                                                                                                                        FOTOS DIVULGAÇÃO

 O hotel também anuncia a reabertura do restaurante La 8 léna com cardápio verde, à base de vegetais e legumes elaborados pelo famoso chef Christophe Moret, em um menu 100% vegano. Para acompanhar excelentes vinhos biodinâmicos, além de sucos orgânicos e chás artesanais. O restaurante é aberto também para os não hóspedes.


 

  Os coquetéis completam a experiência verde à francesa. Eles são preparados com ervas e plantas colhidas do jardim da propriedade do hotel, que pertenceu ao príncipe Roland Bonaparye, um apaixonado pela botânica. O restaurante fica no belo pátio e vai funcionar até o final de setembro. Ulalá!  

DELÍCIAS DE INVERNO: BOA MÚSICA EM UM CLIMA INTIMISTA

  Uma coisa é inegável: uma boa música dá o tom a qualquer
programa, seja uma festa agitada, um jantar romântico, um encontro com amigos e
por aí vai. Neste frio não há nada melhor do que uma música mais lenta
acompanhada de um ótimo vinho. E o que poderia ser mais perfeito do que um bom jazz?
 Então fomos atrás de um lugar para poder apreciar o que há de
melhor desse estilo musical, e acabamos descobrindo o charmoso
Madeleine Jazz
Bar
. Com uma orgulhosa adega com mais de 400 rótulos, a nossa dica da semana
impressiona pelo seu visual.
  
  Logo na entrada, de uma grande janela já
pode ser vista a clássica cortina de veludo que emoldura o palco, marca
registrada deste jazz-bar, onde podemos assistir a banda tocando, e as pessoas nas
mesinhas vêem a rua. Ideia simples e genial, que dá charme e deixa quem está de
fora com vontade de entrar para curtir o som.

 Dentro da casa, um ambiente mais escuro e intimista com mesinhas à
luz de velas, um salão principal, um mezanino, adega com mesas e um ambiente
com lareira e varanda nos fundos que deixam o ambiente sofisticado e romântico,
perfeito para um primeiro (ou milésimo) encontro.

  Os shows, que só não rolam aos domingos, abrangem as mais variadas
vertentes do jazz, numa programação que combina bandas residentes e nomes em
ascensão, sem falar que o bar já ganhou vários prêmios nos quesitos música ao vivo,
bar de jazz e para ir a dois. A cozinha, sob o comando da experiente chef Ana
Soares, também merece destaque.


 Ficou curioso? O Madeleine fica na Rua Aspicuelta, 201, na­ Vila
Madalena.

TIME FAZ UM ENSAIO DE TIRAR O FOLÊGO COM O ELENCO DE GAME OF THRONES

Nesta semana, a revista Time divulgou um ensaio
maravilhoso com alguns atores de Game of Thrones – e não poderia ser mais
deslumbrante, com visuais bem coloridos e estilosos.


 Participaram Emilia Clarke (foto), a Daenerys
Targaryen; Kit Harington, o Jon Snow; Maisie Williams, a Arya Stark; Sophie
Turner, a Sansa Stark; Lena Headey, a Cersei Lannister; Nikolaj Coster-Waldau,
o Jaime Lannister; e Peter Dinklage, o Tyrion Lannister.

O ensaio é a capa da revista com o título: Game of Thrones: Por dentro do show mais popular do mundoLembrando que a sétima e penúltima temporada da série estreia em 16 de julho na HBO.

 Dá só uma olhada nas fotos
KIT HARINGTON

LENA HEADEY

MAISE WILLIAMS

NIKOLAH

PINK DINKDAGE

SHOPIE TURNER
#gameofthrones, #HBO

QUEIMAR PNEUS COM ALTA TECNOLOGIA? NO NOVO MUSTANG VOCÊ PODE!

  Gosta de carros esportivos? Pois bem, em 2018 o Mustang – clássico dos clássicos da Ford – será vendido no Brasil. E a empresa investe cada vez mais em tecnologia para surpreender os fãs de velocidade.

  Por isso, a Ford americana levou o Mustang 2018 a um circuito próximo a Los Angeles, na Califórnia, para mostrar até onde chega a criatividade do carismático esportivo. E o piloto Vaughn Gittin Jr, campeão da Fórmula Drift nos EUA,  produziu um vídeo cheio de adrenalina que mostra como funciona o bloqueio eletrônico do freio (eletronic line-lock) que permite travar as rodas dianteiras e “queimar pneus”.

  “Queimar pneus nunca sai de moda, não importa quantos anos você tem ou quantas vezes você já fez isso. São 15 segundos de muita emoção”, diz o piloto. O sistema é ativado por teclas no volante, com a seleção da opção no painel. Outro botão permite manter o freio dianteiro pressionado por até 15 segundos, enquanto você acelera e faz as rodas traseiras girarem sem o carro sair do lugar.

  As versões do Mustang equipadas com painel digital terão outro recurso inédito: a animação de uma roda girando numa nuvem de fumaça, estilo videogame, para indicar quando o sistema está ativado.

 Dá só uma espiada no vídeo – e acelera!!!

#ford, #mustang2018

NOVO RECURSO PERMITE APAGAR MENSAGENS ENVIADAS NO WHATSAPP

  Já deve ter acontecido com você aquela situação onde acabou mandando uma
mensagem para pessoa errada ou pior, aquela mensagem que você se arrependeu na
hora que mandou. A boa notícia é que, de acordo com um vazamento do Whatsapp,
vem aí uma nova funcionalidade que possibilita apagar essas mensagens.

 Segundo o jornal El País, as informações apareceram no
site de suporte do mensageiro, dizendo que o usuário terá 5 minutos para cancelar
o envio de uma mensagem feita por impulso ou engano.

 Mas a faceta deixa rastros, a frase “esta mensagem foi
apagada” aparecerá no lugar. Ou seja, o seu interlocutor vai saber que
você a deletou por algum motivo.

Para apagar a mensagem, bastará tocar seguidamente no texto e
escolher a opção de apagar no Android e iPhone. A função deve ser liberada nos
próximos dias para os usuários.

 Gostou da novidade?

SHOPPING IGUATEMI ESTREIA FESTIVAL DE INVERNO COM PREÇOS ATRATIVOS

  Jantar em um dos melhores e mais charmosos shoppings de São Paulo será a partir desta segunda-feira, 3 de julho, uma experiência mais econômica, além de saborosa. O Iguatemi criou o Menu Especial de Inverno, com a participação de vários restaurantes de sua área gourmet.


 O cardápio especial será oferecido até o dia 27 por um preço fixo de R$ 35,00, por pessoa, de segunda a quinta-feira, a partir das 19h, na praça de alimentação. Em alguns dias, haverá apresentações musicais.


CHICKENBARBECUE COM ARROZ BIROBIRO  FOTOS DIVULGAÇÃO

   Você pode optar pelos restaurantes Baked Potato, Mania de Churrasco, Spazio, Stunt Burger, Sushi Dai e Sweet Pimenta. Cada um deles elaborou o seu próprio cardápio que inclui entrada, prato principal e bebida. A comida é boa e o preço, melhor ainda!  


#shoppingiguatemi, #menudeinverno

PRAZERES DO VINHO: POR QUE OS MELHORES ROSÉS ESTÃO NA PROVENCE?

   POR MICHELE MONTANHA
  Os rosés ainda são pouco conhecidos no Brasil,
mas já despertam curiosidade. Para mim, representam o despertar do feminino.
São leves, extremamente aromáticos, lindos de se ver na taça e poéticos, quando
vislumbramos o seu terroir mais famoso, a Provence, no sul da França.

 A região é a menina dos olhos de muitos
turistas que buscam conhecer os campos de lavanda e dali saem os mais nobres
rosés do mundo. Porém, felizmente eles não são achados apenas nesta região.
Estão em vários países e até mesmo no Brasil podem ser produzidos. Mas os
aromas, as cores e as flores que exalam do rosé de Provence, eu particularmente
ainda não provei em nenhum lugar.
  Ali cerca de 90%
dos vinhos produzidos são rosés. O melhor é que eles podem ser bem diferenciados. Alguns impressionam pelos seus aromas, sabores frutados e
refrescantes. Outros mostram caráter forte. E, assim ganham nossa estima e
referência quando falamos em excelência.   Um
dos fatores do grande sucesso é resultado do solo adequado para a produção,
clima e da boa adaptação das uvas no terroir.
  Na
Provence, as uvas Grenache e Carignan brilham em absoluto, não esquecendo
também da Cinsault e da Syrah, entre outras. O mais fabuloso é a variedade dos
vinhos da região. Vale lembrar que também já podemos encontrá-los aqui no
Brasil. Apesar do preço mais elevado, vale a pena.




Michele Montanha é graduada  em jornalismo e Master of Science in Wine Management, com diploma pela Universidade de Paris Ouest, na França, e OIV (International Organisation of Vine and Wine). 



#prazeresdovinho, #Provence, #França, #rosé