Categoria: #gastronomia

    Bateu aquela vontade de experimentar as delícias da comida árabe, repleta de temperos e especiarias? Se você mora ou está de passagem por São Paulo, saiba que a capital tem inúmeras opções de restaurantes especializados, nas mais diversas regiões, alguns em sistema de rodízio e também com opções veganas.

  Entre os pratos mais tradicionais, destaque para as pastas – babaganuche, homus, coalhada seca, tabule, quibe cru, kaftas e esfihas com diversos recheios. 

 Aliás, a diversidade de recheios das esfihas é o toque brasileiro à culinária visto que nos países árabes não há essa oferta de sabores – geralmente são de carne. Vamos conhecer os restaurantes?

ALMANARA

  Uma das redes mais famosas, tem 14 endereços em São Paulo, muitos deles nas praças de alimentação dos principais shoppings. Mas, apenas a unidade da praça da República oferece rodízio. A casa, inaugurada nos anos 1950, é uma das três primeiras lojas da rede e possui um amplo salão com decoração típica da época, com grandes colunas, espelhos e detalhes em pastilhas.

Rua Basílio da Gama, 70 – Praça da República

Rodizio: R$ 109,00, www.almanara.com.br

ZINGO & RINGO

   Comandada por refugiados sírios e palestinos, a sua gastronomia é familiar. Oferece um generoso rodízio, que tem ainda opções vegetarianas. O chef sírio Bassem Koussa é quem assina e prepara as receitas tradicionais servidas em um confortável espaço na rua dos Pinheiros. É também pet friendly.

Rua dos Pinheiros, 537 – Pinheiros

Rodizio: R$ 89,99, www.zingoeringo.goomer.app

BRASSERIE VICTÓRIA

   Sinônimo da boa culinária libanesa em São Paulo, o restaurante foi um dos primeiros da metrópole. Essa tradição começou em 1947 quando dona Victória abriu um restaurante na rua 25 de Março. Hoje ocupa um grande salão no Itaim Bibi, sempre muito movimentado. Tem sistema de bufê e serviço à la carte, com os principais pratos e sobremesas. 

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 5545, Itaim Bibi

Rodízio: R$ 120,00 – www.brasserievictoria.com.br

BARUK

    Com ambiente aconchegante e clima intimista, a casa combina arte nas paredes com pratos em pintura árabe e exposição de fotos. Os detalhes do serviço, como as louças decoradas, são minuciosamente pensados para proporcionar uma experiência completa ao cliente.

Rua Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi.

Rodizio: R$ 69,90  www.restaurantebaruk.com.br

HALIM

  A família Halim está sempre presente na casa cuidando de cada detalhe e da elaboração dos pratos servidos. O local oferece uma cozinha saborosa, intuitiva e que mescla os mais diversos pratos árabes.

Rua Dr. Rafael de Barros, 56 – Paraíso

Rodízio: R$ 95,00 www.halim.com.br

 

 HASSAN

 O restaurante foi criado por Manoel Lemos, que tem uma experiência de 20 anos na gastronomia paulistana. Hoje é o responsável pelas receitas e a aprovação de todos os pratos que saem da cozinha.  No cardápio, todos os pratos típicos para serem saboreados à vontade. 

Av. dr. Cardoso de Melo, 1467 –  Vila Olimpia

Rodizio: R$ 79,90 www.restaurantehassan.com.br

    Gosta de comer bem, sabendo de antemão quanto vai gastar? A nova edição do São Paulo Restaurante Week, que vai até 15 de outubro, presta este ano um tributo à culinária brasileira.

  Os chefs foram incumbidos de resgatar as heranças ancestrais deixadas por todos os povos que tornaram o Brasil multicultural, especialmente na gastronomia.

  Os 180 restaurantes que participam do festival estão espalhados por várias regiões da cidade, incluindo o ABC paulista, Granja Viana e Alphaville, com várias opções de cardápios. 

  Os preços vão de R$ 39,90 (burguer gourmet) a R$ 54,90 para os demais menus. Há cinco categorias, no almoço ou jantar, que incluem entrada, prato principal e sobremesa.

  Além de movimentar o mercado, que sofreu muito durante a pandemia, o festival gastronômico também faz parcerias com instituições beneficentes.

  Este ano, será acrescido o valor de R$ 2 às contas dos consumidores, destinados a organização sem fins lucrativos Chef Aprendiz, que capacita jovens entre 17 e 24 anos para trabalharem em cozinhas de restaurantes e outros estabelecimentos. 

  No site do festival estão todos os restaurantes e as casas que vão oferecer experiências diferentes com queijos franceses, vinhos e chocolates. Delícia!

 

Serviço:

QUANTO CUSTAM OS MENUS

Tradicional R＄ 54,90 almoço | R＄ 69,90 jantar

Plus R＄ 68,90 | R＄ 78,90

Premium R＄ 89,00 | R＄ 109,00

Diamond R＄ 109,00 | R＄ 149,00

Burger Gourmet R＄ 39,90

  Quem resiste a um bom vinho? O Eataly, maior centro de gastronomia italiana do Brasil, promove em São Paulo até 24 de julho o Festival Del Vino, com rótulos de várias regiões vinícolas da Itália, que produzem alguns dos melhores vinhos do mundo.

  A programação inclui ainda promoções na adega do mercado, eventos e degustações.

  Além disso, os restaurantes de lá oferecem cartas selecionadas com rótulos de regiões famosas, como Chianti Riserva Checchi, Primitivo di Manduria Bruck e Barolo Serra Lunga, entre outras.

  No Brace Bar & Griglia haverá degustação especial de vinhos harmonizados com mini entradas por R$ 99.

  E se tiver vinho italiano com churrasco? Nos dias 25 e 26 de junho, acontece o Vino&Giglia, na parte extera do complexo, que terá três estações de carne e mais de 10 rótulos para degustação.

 

  No início de julho, a dica são os Vino Weekends, com promoções tipo leve três e pague dois.

  Já nos dias 14, 15 e 16 de julho, haverá a Festa del Vino, no 1º andar do centro gastronômico, com oito importadoras oferecendo mais de 50 rótulos para degustação.

  E quem quiser aprender mais sobre a bebida milenar, pode aproveitar os três workshops gratuitos, na Scuola di Eataly.

  Fique de olho nesse calendário de dar água na boca e confira tudo o que já está rolando por lá no instagram @eatalybr 

Serviço

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo

Funciona de segunda a domingo, das 10h às 22h

  Você gosta de futebol e de comer bem? Então, pode unir o melhor dos mundos: estreou nesta quinta-feira (2) no Brasil a ação Jogadores Bons de Garfo.

  Promovida pela ALL – Accor Live Limitless, principal parceiro do Paris St Germain – a ação oferece nos 22 hotéis Accor espalhados pelo pais um cardápio com os pratos favoritos dos craques do time francês, como Neymar, Marquinhos, Ángel Di Maria, Marco Verratti e Sergio Ramos. 

  Quer saber os pratos favoritos de cada um dos jogadores?

   Neymar não abre mão de gnochi con fonduta di formaggio (massa com batatas ao molho de queijos.

  Marquinhos vai Raclete, ou seja, batatas assadas recheadas com queijo e presunto e finalizadas com queijo derretido.  

 

 O preferido de Ángel Di Maria é o asado con ensalada (costela assada servida com mix de folhas, batatas tostadas e farofinha de alho).

  Já Marco Verrati não abre mão da pasta a la sorrentina (espaguete ou fettucine com pomodoro, muzarela de búfala e manjericão).

  No menu de Sergio Ramos não falta o pollo en salsa (sobrecoxa de frango desossada com molho de tomate).

  Todos os pratos estarão disponíveis até 30 de junho nos hotéis do grupo, entre eles Sofitel Jequitimar Guarujá, Pullman São Paulo Ibirapuera, Vila Olímpia e Guarulhos Airport. Confira a lista completa dos hotéis aqui 

  Não precisa estar hospedado no hotel para saborear, no almoço ou no jantar, o menu dos craques. Bon apétit!

 

     Estreia na noite desta quinta-feira (5) o Sky Bar, no rooftop do hotel Ca´d´Oro, um dos primeiros cinco estrelas da capital paulista.

  Instalado no 27º andar e em estilo contemporâneo, o novo espaço é aberto para hóspedes e pelo público em geral, além de perfeito para curtir uma bela vista da região central da cidade.

  Drinks clássicos predominam na carta, como o Alexander (R$ 38), o preferido de John Lennon, a tradicional caipirinha feita com cachaça Yaguara (R$ 32) e o Fitzgerald, entre outros.

Espresso Martini

 Na cozinha, bons petiscos para combinar, como canapés de carpaccio e batata frita com aroma de trufas negras. E para fechar a noite, nada melhor do que um Espresso Martini (variação do Martini com espresso e licor de café, R$ 38).    

  Fundado em 1956 por Fabrizio Guzzoni, o hotel foi repaginado e hoje é administrado pelo neto do fundador.

  Apesar da revitalização, Fabrizio fez questão de manter objetos exclusivos usados antes no hotel, que remetem a sua memória afetiva e de diversas famílias que passaram por lá nas últimas décadas.

 Entre esses objetos, estão uma antiga chave dos quartos, placas decorativas, cofre e relógio de época.   

SERVIÇO

Sky Bar 

Rua Augusta, 129, 27º andar

Funciona de quarta a sábado, das 17h às 23h, com capacidade para 50 pessoas.

https://www.cadoro.com.br/
https://www.instagram.com/hotelcadoro/

    Muito samba, churrasco na brasa e cerveja gelada. Essa será a fórmula do Santa Brasa, um festival de churrasqueiros top que acontecerá em São Paulo, dia 27 de novembro, com direito a show especial de Zeca Pagodinho.

  O festival terá 16 dos principais chefs do país que vão preparar cortes especiais servidos em 16 estações. O evento foi criado pelo grupo Top e a boutique de carnes MG74. 

  Para garantir a segurança sanitária, o evento ocorrerá no We Sampa, espaço na Barra Funda esparramado em um terreno de 35 mil m² com muitas áreas livres.

 Também será exigido passaporte de vacina e uso de máscara quando os participantes estiverem sentados em seus lugares. As mesas são para até seis pessoas, com distância social. 

SERVIÇO

Santa Brasa, dia 27 de novembro, às 13h

Ingressos: de R$ 90 para pista (somente entrada) a R$ 370 (área vip com sistema open full service).

We Sampa: rua Gustav Willi Borghoff, 100 – Parque Industrial Tomas Edson, São Paulo. Vendas online 

 

   São Paulo acaba de estrear o Priceless, espaço com restaurante, bar, local para intervenções artísticas e café, na cobertura.

    Ele ocupa o charmoso edifício Alexandre Mackenzie, no rooftop do Shopping Light, no centro histórico da cidade, e com vista para o Theatro Municipal.

   Patrocinado pela Mastercard, o espaço tem curadoria do restaurante e bar assinada pelo chef paraibano Onildo Rocha, que comanda o premiado restaurante de comida brasileira Cozinha Roccia. 

  “Iremos oferecer ao público os pratos e a cultura das mais diferentes regiões do país”, diz ele.

NOTIÊ – O nome revela uma mistura da ave símbolo da Mata Atlântica (Tiê) com a palavra noite, em homenagem à metrópole. Abrirá a partir do dia 27 de outubro, mediante reserva, para o jantar. 

O bar Abaru, que já está funcionando       Fotos Wesley Diego Emes/Divulgação

ABARU – O bar, com capacidade para 100 pessoas, ocupa a área interna do terraço e vai servir drinks variados à base de produtos do sertão como a rapadura e a castanha de caju. Estreou nesta quinta-feira (21), em soft opening.

BOTÂMA – Um bar na cobertura com vista para o Theatro Municipal e o centro da cidade. Com capacidade para 60 pessoas, servirá drinks, cafés e cervejas especiais. Também estreou nesta quinta-feira.

O Atevi é o espaço para a cultura e a arte

ATEVI – Espaço de exposição cujo nome é inspirado nas manifestações culturais do Vale do Anhangabaú e no pássaro bem-te-vi.

  Todos estarão funcionando com capacidade reduzida e somente com reservas.

SERVIÇO

Edifício Alexandre Mackenzie, rua Formosa, 157 – Rooftop (mesmo edifício do Shopping Ligth). Entrada exclusiva para o Priceless no estacionamento do prédio (subsolo).
Site para reserva: https://www.priceless.com/saopaulorestaurante (exclusivo para clientes Mastercard)